Непростой рецепт апельсинового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 315 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 315 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
для глазури:
пудра сахарная – 3 ст. л.
для глазури:
апельсиновый ликер – 1 ст. л.
сок апельсиновый – 2 ст. л.
для теста:
мягкое масло – 100 г
для теста:
яйца – 2 шт.
для теста:
сахар – 4 ст. л.
сода – 0,25 ч. л.
мука – 120 г
сочные апельсины – 2 шт.
Пошаговое приготовление
Теркой снимите цедру с одного апельсина.
Выжмите сок из двух апельсинов (должно получиться не меньше стакана).
Смешайте 4 ст. ложки сахара с цедрой до оранжевого цвета и разотрите эту смесь с мягким маслом (100 грамм).
Добавьте два яйца и растирайте дальше до однородности. Можно взбить сахар с маслом и потом взбивать с яйцами.
Постепенно всыпайте 120 г муки, смешанной с 0?25 ч. л. соды, чередуя с соком. Готовое жидкое тесто вылейте в смазанную и посыпанную мукой или выстеленную пергаментом форму. Пеките около 30-35 минут при 180°С. Не забудьте проверить готовность деревянной палочкой - к ней ничего не должно прилипнуть.
Пока пирог печется, смешайте 3 ст. ложки сахарной пудры (75 г), 1 ст. ложку апельсинового ликера и 2 ст. ложки апельсинового сока – получится глазурь.
Пирог остудите, а глазурь, наоборот, подогрейте (в СВЧ или на водяной бане) и полейте ею пирог.
