Рецепт приготовления салата из брюссельской капусты с приправой из уксуса, прованского масла и горчицы.
Количество порций: 8
Очень простой рецепт салата из брюссельской капусты с приправой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 327 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 327 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
брюссельской капусты, нарезанной — 900 Грамм
зерненной горчицы — 1 Ст. ложка
белого винного уксуса — 2 Ст. ложки
оливкового масла — 2 Ст. ложки
соль и молотый перец — 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
Заполнить большую миску ледяной водой, отложить в сторону.
Налить в большую кастрюлю воду на 2, 5 см, довести до кипения. Добавить капусту, накрыть крышкой и варить от 10 до 15 минут (в зависимости от размера).
В небольшой миске объединить горчицу, уксус и масло. Приправить солью и перцем и взбить венчиком.
Выложить капусту в ледяную воду и дать постоять до охлаждения, около 5 минут. Высушить, нарезать, приправить заправкой и подавать.
