Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе. Запеканка, приготовленная на картофельной подушке в еврейской кухне называется карит - их выкладывают очень тоненькими слоями и запекают в духовке. Кариты очень просты в приготовлении, в них используют два, максимум три ингредиента.Простой рецепт картофельной запеканки с салями (карит) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКартофель — 5 штЛук — 2 штСалями (нарезка) — 300 гБульон — 200 млСыр — 50 гМасло растительное (для жарки) — 2 ст. л.Перец - по вкусуПошаговое приготовлениеЛук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. На кухонном комбайне нарезать картофель очень тонкими ломтиками. Колбасу освободить от пленки.В форму для запекания выложить внахлест слой картофеля, затем - слой колбасы, пересыпать обжаренным луком. Далее слои повторять.Верхним слоем будет слой картофеля, который нужно немного поперчить.Посыпать карит тертым сыром, залить бульоном и накрыть листом фольги. Форму с запеканкой поставить в разогретую до 180°C духовку на полтора часа.Затем снять фольгу и подсушивать запеканку в течении 15-20 минут. В форме не должна оставаться жидкость, а верхний слой картофеля станет золотистого цвета.Приятного аппетита!
замечательный рецепт! В моей семье любят картофельную запеканку с салями (карит) Спасибо за прекрасную идею