Запеканка из капусты - блюдо легкое, но такое вкусное и питательное!
Капуста издавна считается исконно русским овощем. И на самом деле известно множество кулинарных рецептов из капусты. Ее используют, и свежей, и квашеной, запекают, отваривают. Тут американцы как-то провели очередное свое исследование и выяснили, что полячки, которые переехаели на ПМЖ в Америку стали чаще болеть раком груди. А все потому, что стали употреблять в пищу меньше капусты. Вот такая она, наша хрустящая и пахучая. Еще древние греки и римляне заметили в ней целебные свойства по излечению язв. Надо было просто измять капустный лист и приложить.
А я научу вас готовить простое диетическое блюдо: запеканку из капусты. Еда эта проста и вкусна, а главное не требует больших затрат, как денежных, так и временных.
Простой рецепт запеканки из капусты с сыром в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Капуста белокочанная 1 кг
Овсяные хлопья 1 стак. (200 мл)
Куриные яйца 2 шт.
Молоко 1 стак. (200 мл)
Твёрдый сыр 360 гр
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
Капусту мелко нашинкуйте и отварите в молоке до размягчения. Всыпьте овсяные хлопья и тушите под крышкой до готовности на слабом огне, не забывайте помешивать. Остудите, вбейте в массу яйца и посолите, выложьте в глубокую сковородку, предварительно смазанную маслом. Посыпать сыром и в духовку. Как только зарумяниться – готово.
Подавать лучше со сметаной. Дети просто обожают на завтрак.
