Рекомендую всем, кто на диете и старается придерживаться здорового образа жизни, питательные и легкие булочки на кефире. Смотрим и записываем рецепт!

Подготовьте ингредиенты. Изюм обязательно промойте! Охладите масло.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт булочек на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Булочки

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Овсяные хлопья — 1 Стакан
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Изюм — 80 Грамм
• Кефир — 1 Стакан
• Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.
2. В блендере соединить 1 стакан муки, масло, мусковадо, разрыхлитель и 1/1, ч. ложки соли и измельчить все в крошку.
3. Влить полстакана кефира, добавить овсяные хлопья, изюм, оставшуюся соль и все вымешать (если понадобится, влить еще немного кефира).
4. Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить тесто и сформировать из него пласт толщиной полтора - два сантиметра и формочкой или кондитерским кольцом вырезать булочки.
5. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить булочки.
6. Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.
7. Готовые булочки на кефире можно посыпать сахарной пудрой или овсяными хлопьями. Приятного аппетита!