Полезные, очень вкусные и простые в приготовлении кутабы с зеленью по-азербайджански в домашних условиях станут отличным вариантом несладкой выпечки для всей семьи.
Еще не знаете, как приготовить кутабы с зеленью по-азербайджански? Тогда обязательно обратите внимание на этот простой рецепт. Эти аппетитные лепешки могут дополнить не только основное блюдо, но и подаваться просто с чаем к столу.
Количество порций: 5-7
Простой рецепт кутабов с зеленью по-азербайджански азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 100 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Азербайджанская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на пять порций
Мука — 450-500 Грамм
Вода — 100-150 Миллилитров
Соль — 1 Щепотка
Зелень — 1 Пучок
Луковица — 1 Штука
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сыр — 150 Грамм (или творог)
Перец — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Свежую зелень нужно вымыть, обсушить и нарезать мелко. Отправить на разогретую сковороду на пару минут.
Чтобы кутабы с зеленью по - азербайджански в домашних условиях были сочнее, можно добавить измельченную луковицу, которую нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла, а затем соединить с зеленью.
Пока начинка остывает, можно заняться тестом. Соединить просеянную с солью муку, растительное масло и воду. Замесить тесто и оставить на 10-15 минут. Затем разделить не несколько частей и раскатать тонким пластом.
Чтобы кутабы были аккуратные и одинаковой формы, можно вырезать их с помощью небольшого блюдечка.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к зелени. При желании всыпать немного соли и перца. Перемешать и разложить начинку на одну половинку теста.
Аккуратно завернуть и залепить края.
Вот и весь секрет, как сделать кутабы с зеленью по - азербайджански. Осталось выложить их на сухую сковороду и обжарить на среднем огне до румяности.
