Пирог с начинкой из тыквы и тыквенными семечками

Знакомлю вас с ещё одним вкусным тыквенным пирогом. Этот пирог особенно понравится тем, кто любит влажную выпечку. Тыква очень хорошо сочетается со сладким тестом и корицей, а тыквенные семечки добавляют к общему вкусу свою изюминку. Такой пирог хорошо подойдёт для семейного домашнего чаепития.

Простой рецепт пирога с начинкой из тыквы и тыквенными семечками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Кефир 200 мл
• Корица молотая 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Мука пшеничная 285 г
• Разрыхлитель 10 г
• Сахар 180 г
• Семечки тыквенные 1 ст. л.
• Тыква свежая 280 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления тыквенного пирога нам понадобится мука пшеничная, разрыхлитель, кефир, яйца, сахар, подсолнечное масло рафинированное, корица молотая, тыква и тыквенные семечки.
2. В глубокой миске смешать яйца и сахар с помощью венчика.
3. Добавить подсолнечное масло и кефир.
4. Постепенно просеять муку с разрыхлителем. Перемешать ложкой.
5. Затем, с помощью погружного блендера, взбить тесто, чтоб оно стало однородным без комочков.
6. Тыкву натереть на крупной тёрке. Я добавляла тыквы побольше, но по желанию указанное количество можно уменьшить.
7. Форму смазать подсолнечным маслом, вылить 1/1, теста. Сверху выложить слой натёртой тыквы, посыпать корицей и вылить равномерно по поверхности остальное тесто.
8. Верх посыпать тыквенными семечками. Их количество тоже можно регулировать. Лично я в следующий раз увеличу их количество.
9. Духовку разогреть до 180°С и печь пирог 40-45 минут. В духовке он хорошо поднимется, но потом немного осядет. Пирог полностью остудить в форме, а затем переложить на тарелку. Приятного аппетита!