Непростой рецепт запеканки из сыра, яблока и груши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 281 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 281 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Сыр рикотта 500 г
Репчатый лук 80 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр эмменталь 150 г
Яблоки «ранетка» 1 штука
Груши «конференц» 1 штука
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Измельченный свежий тимьян 1 пучок
Рубленая петрушка 1 пучок
Карри 1 чайная ложка
Сливочное масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Мелко нарезать лук и обжарить в течение 5–10 минут со сливочным маслом (1 столовая ложка) на сковороде.
Снять кожуру, удалить семена с яблока и груши. Нарезать на средние кубики.
В миске смешать рикотту, пармезан, эмменталь кубиками, карри, яйца, грушу, яблоко, лук, сухари панировочные (1 столовая ложка), пучок нарезанного тимьяна и петрушки, соль и перец.
Квадратное блюдо для запеканки (сторона — 19 см, высота — 7 см) смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Выложить сырную смесь на блюдо. Сформировать ровную поверхность и сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Посыпать сухарями.
Готовить в духовке при температуре 200 градусов 35–40 минут. Подавать горячим.
