Несложный рецепт риса с индейкой, имбирем и кардамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 619 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 619 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле индейки 500 гДлиннозерный рис 250 гЛук 1 головкаМорковь 1 штукаЧеснок 1 головкаЗеленые коробочки кардамона 6 штукТертый имбирь 3 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаСахар ½ чайной ложкиРастительное масло ½ стаканаКунжутное масло 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеРазогреваем сковороду или другую емкость, вливаем в нее растительное масло, такое количество, при виде которого вам не будет становиться плохо.Нарезаем лук и натираем морковь и имбирь на крупной терке, чистим чеснок.Отправляем на сковороду имбирь и чеснок на пол минуты, чтобы они дали аромат. Затем добавляем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета лука. В это время нарезаем мясо небольшими кусочками.Добавляем мясо, коробочки кардамона, солим по вкусу и перемешиваем все вместе, обжариваем в течение нескольких минут.Сверху равномерно засыпаем рисом (не перемешиваем).Заливаем горячей водой так, чтобы уровень воды был выше уровня риса примерно на 1 см. Ждем, пока закипит, и на маленьком огне оставляем на 15–20 минут.Проверяем готовность риса, если он жестковат, то добавляем еще немного воды. Если же рис готов, а вода на дне осталась, то увеличиваем огонь и выпариваем воду.Когда рис готов, перемешиваем содержимое.
УРА!!! Свершилось! Я сделала рис с индейкой, имбирем и кардамоном! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@Кученко Л, спасибо за новый вариант риса с индейкой, имбирем и кардамоном. Нужно будет обязательно попробовать