Простой рецепт киргизского пирожного «Карагат» киргизской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 589 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 589 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Киргизская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
пудра сахарная – 1 ст. л.
сахар мелкий – 1 стакан
яйцо крупное – 3 шт.
молоко – 0,5 стакана
1 ст. л. масла
120 г джема из черной смородины
1 стакан пшеничной муки
1 стакан картофельного крахмала
Пошаговое приготовление
Сахар и яйца взбить до плотной пены. Всыпать муку и крахмал, влить молоко и быстро замесить тесто.
Сформировать из теста небольшие круглые лепешки, оставив у половины из них отверстия посередине. Противень смазать маслом, духовку разогреть до 190–200ºС и выпекать лепешки до готовности, 15–20 мин. ; выложить на бумажное полотенце, охладить.
В центр целых лепешек выложить смородиновый джем, сверху – лепешки с отверстиями. Посыпать сахарной пудрой.
