Простой рецепт быстрого капустного пирога со сливочным маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 539 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 539 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Пироги с капустой
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 100 г
Белокочанная капуста 500 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана 200 г
Майонез 3 столовые ложки
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Соль 1 чайная ложка
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Капусту нарезать очень мелко с помощью шинковки и положить в форму диаметром 26 см, разровнять и оставить свободным 1 см от края формы для формирования бортика теста.
Растопить масло и залить им капусту.
Тесто — взбить венчиком все оставшиеся ингридиенты до однородности и залить им капусту.
Разогреть духовку до 180 градусов, и отправить туда пирог на 30 минут.
Первый раз я рубила капусту ножом и, хоть и старалась сделать это помельче, но качан был маленьким и доля толстого края у кочерыжки в нем была довольно большой, поэтому получилось много толстых кусков (это видно на фото). В результате, после 30 минут, тесто было готово, но капуста в центре пирога осталась твердовата. Во второй раз я уже взяла большой качан и шинковку и слегка притушила капусту, пока готовила тесто. Кстати, тесто в этом пироге получается замечательное на вкус! Рекомендую в качестве соединения быстрого обеда и десерта.
