Простой рецепт пирога с маслятами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Слоеное тесто 250 г.
• Маслята 700 г.
• Лук репчатый 110 г.
• Рафинированное растительное масло 35 г.
• Сыр российский 80 г.
• Перец черный молотый по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Помидоры черри 6 шт.
• Перепелиные яйца 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Осень! Грибная пора! Когда, как не сейчас наслаждаться грибными блюдами? Сегодня решили испечь пирог с грибами. Приготовление пирога начнём с лука. Почистим его от шелухи, мелко порежем и поставим жариться на растительном масле, на небольшой огонь до слегка золотистого цвета и приятного аромата.
2. У нас маслята. Сначала нужно снять клейкую плёночку со шляпок. Затем почистить ножки. Порезать и отправить жариться к луку, до готовности. В конце жарки посолить, учитывая, что в начинке будет присутствовать сыр, а он солоноват. Поперчим.
3. У нас два кусочка слоёного теста, соединим их и выложим ими форму, дно и бортики. Излишки теста обрежем ножницами. Бортики можно слегка прижать ножницами для красоты.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
5. Соединяем сыр и грибы.
6. Выкладываем начинку в форму. Сверху делаем небольшие лунки, в которые вбиваем перепелиные яйца. А также втыкаем по поверхности помидоры черри.
7. Запекаем в разогретой духовке при температуре 200* до образования золотистой корочки на тесте и до прихватывания белка.
8. Аккуратно вытаскиваем из формы.
9. Пирог получился сочным и очень ароматным.