Непростой рецепт пирога сметанного Ленивого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 341 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 ч 40 мин
Количество калории: 341 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука 600 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 1 стак. (200 мл)
Дрожжи 50 гр
Сливочное масло 150 гр
Соль по вкусу
Сода пищевая 5 гр
Сметана 200 мл
Для начинки:
Варенье (густое) по вкусу
Творог по вкусу
Повидло по вкусу
Яблоки по вкусу
Пошаговое приготовление
Пирог получается пышным, мягким и вкусным. Такая еда понравится даже тем, кто следит за своим весом, ведь можно съесть маленький кусочек, и приятно и фигуре не повредит. В кулинарном рецепте пирога упоминаются дрожжи, но хитрость заключается в том, что тесто не придется обминать несколько раз, а поднимется пирог хорошо. Для приготовления пирога сметанного надо замочить в теплом молоке или воде дрожжи. Потом яйца взбить с сахаром, растопить масло и соединить с яйцами, влить сметану, добавить соли, соды, помешать. Всыпать в получившуюся смесь муку и добавить дрожжи. Хорошо вымесить тесто и разделить его на две части. Раскатать первую часть по размеру противня, перенести на скалке на противень смазанный маслом. На тесто выложить начинку и закрыть пирог другой частью теста, предварительно раскатав ее. Теперь необходимо поставить тесто на два часа в теплое место для расстойки, можно накрыть пирог полотенцем, чтобы не заветрелся. Потом пирог наколоть, смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 180 С.
