Непростой рецепт пиццы со свежими грибами под соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 969 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 969 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 200 г
• Сметана 200 г
• Соль по вкусу
• Свежие грибы 500 г
• Растительное масло 50 мл
• Молоко 100 мл
• Яйцо куриное 3 штуки
• Молотый черный перец по вкусу
• Лимонный сок 20 мл
• Репчатый лук 1 головка
• Зелень 50 г

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут.
2. Раскатать тесто ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром.
3. Выложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука.
4. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко рубленую зелень, полученной массой залить начинку.
5. Выпекать до готовности.