Пирог с солеными груздями - это поистине русское блюдо. Пирог получается очень сытным и ароматным, румяным и красивым. Просто царское угощение! Рассказываю, как приготовить пирог с солеными груздями.
Количество порций: 5-7
Очень простой рецепт пирога с солеными груздями русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 323 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 323 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на десять порций
Дрожжевое тесто — 400 Грамм (готовое)
Соленые грузди — 700 Грамм
Лук — 2 Штуки
Растительное масло — 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
Простой рецепт пирога с солеными груздями может выручить вас, если вы открыли баночку соленья, а она все не заканчивается. Такой пирог отлично будет смотреться на застолье с русскими традиционными блюдами. Его можно смело готовить и в будний день, и в праздник - пирог получается и вкусным, и весьма эффектным одновременно.
Итак, рецепт приготовления пирога с солеными груздями:
Сначала приготовим начинку. Для этого очищаем и мелко шинкуем лук. Обжариваем его разогретой на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Соленые грузди промываем и мелко режем. Соединяем их с обжаренным луком.
Тесто нам понадобиться дрожжевое. Оно может быть покупным или заранее заготовленным в домашних условиях. Тесто разделяем на две части. Достаточно тонко раскатываем.
Берем противень побольше и смазываем его маслом и выкладываем нижний слой теста. Ровно распределяем тесто. Выкладываем начинку из лука и грибов и накрываем вторым пластом теста. По периметру пирога края нужно хорошо прищепить. Равномерно по поверхности протыкаем пирог сверху вилкой, чтобы выходил пар.
В предварительно разогретую до 190°C отправляем наш пирог на 30 минут.
Пирог должен получиться румяным и пышущим грибным ароматом и сдобой. Пирог с солеными грибами получается действительно сытным, подавать его лучше горячим к обеду или к ужину. Такое блюдо поможет создать традиционно русскую атмосферу трапезы. Приятного аппетита!
