Несложный рецепт запеканки с картофелем и крекером домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на одну порцию
Куриная грудка 1 шт.
Картофель 6 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Печенье крекер 6 шт.
Молоко коровье 2 стак.
Сыр российский 60 г.
Пищевая соль 0.5 ч. ложк
Приправа для курицы 0.25 ч. ложк
Свежая зелень 1 шт.
Вода 2 стак.
Пошаговое приготовление
Запеканки – это палочка - выручалочка для каждой хозяйки. Запеканка занимает мало времени на ее приготовление. Нужно лишь выложить все ингредиенты в форму для запекания и поставить в духовку. Остается только ждать приготовления блюда. Запеканки это достаточно сытное блюдо. Вариантов приготовления запеканок достаточно много. Как говорится, сколько фантазии у кулинара, столько и вариантов блюд. Запеканка, которую я хочу предложить Вам приготовить, состоит из минимума ингредиентов. Однако, блюдо получается достаточно сытным и ароматным. Предварительно следует отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности, с добавлением приправы для курицы. В составе ингредиентов запеканки присутствует крекер (сухое несладкое печенье). В настоящее время вкусов крекеров очень много, поэтому берем самый любимый несладкий крекер для данной запеканки. В рецепте используется крекер со вкусом укропа. Плюсом данного крекера является и то, что в запеканку не нужно добавлять зелень. Итак, крекер необходимо поломать на маленькие кусочки и выложить их на дно формы для запекания.
Куриную грудку порезать на небольшие кусочки и выкладываем слоем поверх крекера.
Картофель очищаем, моем и режем на кусочки. Выкладываем слой картофеля.
Далее необходимо смешать яйцо со щепоткой соли. Добавляем к яйцу молоко и хорошо взболтать с помощью вилки. Молочно - яичной смесью заливаем нашу запеканку. Сверху запеканку посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Сыра можно класть по вкусу. Для любителей сыра порцию можно увеличить в два раза. В основном сыром посыпают запеканки для придания ей красивого вида за счет образования золотистой корочки.
Запеканку необходимо поставить в хорошо разогретую духовку. Ставим запеканку на среднюю полку. Выпекаем на медленном огне. Готовность проверяем ножом или вилкой (картофель должен стать мягким), а также о готовности сигнализирует наша золотистая корочка. Готовую запеканку к столу подают в горячем виде, можно подавать прямо в сковороде. По желанию сверху запеканку можно украсить веточками петрушки.
