Всегда очень интересно, что прячется под аппетитной крышечкой из слоеного теста. В этот раз внутри скрыта овощная смесь. Это легкий вариант сытного и простого ужина. Небольшой порции достаточно, чтобы насытиться. При желании, добавьте к овощам сыр.
Несложный рецепт овощных мини-пирогов в горшочках европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 60 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 60 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Картофель 1 шт.
Сладкий лук 1/1, шт.
Шалфей 5 листьев
Сливочное масло 2 ст. л.
Овощная смесь (замороженная) 2,5 чашки
Мука 2 ст. л.
Холодная вода 2 ст. л.
Овощной бульон 2 стакана
Соль, перец по вкусу
Слоеное тесто 400 г
Пошаговое приготовление
Разморозить слоеное тесто.
Выложить на стол, посыпанный мукой.
С помощью перевернутого порционного горшочка вырежьте 8 кругов.
Духовку разогрейте до 220 градусов.
В большой кастрюле смешайте очищенный и мелко нарезанный картофель, порезанный лук, листья шалфея и масло. На среднем огне тужите, пока картофель не станет мягким.
Добавьте в кастрюлю замороженные овощи и овощной бульон.
В небольшой миске смешайте муку и 2 столовые ложки холодной воды. Добавьте немного бульона из кастрюли и размешайте до однородной массы. Вылейте в кастрюлю и перемешайте. Варите, помешивая, до загустения. Посолите и поперчите.
Заполните горшочки овощами с бульоном, оставляя свободными пару сантиметров от горлышка. Положите на каждый горшочек по 2 крышечки слоеного теста.
Поместите горшочки на противень и выпекайте в течение 15 минут.
