Простой в приготовлении, ароматный, нежный и очень, очень вкусный пирог! Советую всем попробовать! Простой рецепт кокосового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На праздник, Для детей, К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийКефир (или кислое молоко, йогурт) — 1 стак.Яйца — 1 штСахар (в тесто -140 г, для начинки - 140 г ) — 280 гРазрыхлитель — 10 гМука — 1,5 стак.Стружка кокосовая — 100 гСахар ванильный — 1 пакет.Сливки (лучше пожирнее) — 200 млПошаговое приготовлениеСмешать яйцо с сахаром и кефиром.Добавить просеянную муку и разрыхлитель.Хорошо все перемешать - получится тесто, как на оладьи. Приготовить начинку - кокосовую стружку перемешать с сахаром и ванильным сахаром. Форму смазать немного маслом и вылить в нее тесто, разровнять.Распределить начинку по всей поверхности теста. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.Через 10-15 минут выпечки (верх пирога зарумянится) накрыть форму с пирогом фольгой.Выпекать пирог еще 10-15 минут. Готовый горячий пирог залить сверху сливками, дать остыть в форме.Порезать на кусочки и подавать к столу!Приятного аппетита!