Выпечка с черникой необыкновенно хороша! Манник-трёхстаканник с добавлением муки не исключение. В оригинальном рецепте идёт по 1 стакану манки, сахара и сметаны + 1,5 ст. муки.

Поскольку стаканы бывают разные (мои, например меньше по объёму), то указала количество ингредиентов в граммах. Манник получился в меру плотным, хорошо поднялся и пропёкся. Вместо черники можно добавлять другие ягоды или фрукты.

Простой рецепт манника на сметане с черникой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 мин. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час 20 мин
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Крупа манная 165 г
• Мука пшеничная 240 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 200 г
• Сметана 225 г
• Соль 1 щепотка
• Черника свежая 90 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить манку, сахар, сметану, муку, яйца и чернику.
2. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
3. Добавить сметану, манку. Перемешать. Добавить просеянную муку.
4. Оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Добавить разрыхлитель, перемешать.
5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, бока желательно смазать маслом. Выложить 2/2, теста, сверху выложить промытую и высушенную чернику.
6. Поверх выложить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку.
7. Выпекать 40-50 минут. Вынуть, остудить на решётке.