Ароматное и вкусное хрустящее печенье с корицей любят многие. Испечь такое печенье очень легко и просто.
Выпечка с корицей всегда такая ароматная, что на этот запах прибегают не только все ваши домочадцы, но могут заглянуть и соседи:) Вкусное печенье с корицей, приготовленное по этому простому рецепту станет одним из ваших любимых. Это при условии, что вам нравится запах корицы. После выпечки печенье немного мягкое, а чуть постоит - и становится хрустящим. Но что вкусное оно - это точно! Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой, а рецепт печенье с корицей с фото поможет вам в этом. Удачи!
Количество порций: 1
Простой рецепт печенья с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 106 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество калории: 106 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на одну порцию
Сливочное масло — 150 Грамм
Сахар — 150 Грамм (2 столовых ложки - для посыпки печенья, остальное - в тесто)
Мед — 2 Ст. ложки
Яйцо — 2 Штуки (один белок оставим для смазки печенья)
Мука — 2-3 Стаканов
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сода — 0,5 Чайных ложки
Корица — 1 Ст. ложка (1/1, оставить для посыпки печенья, остальное - в тесто)
Пошаговое приготовление
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем к нему яйцо и мед. Еще раз хорошо взбиваем.
В получившуюся смесь добавляем корицу, сахар, соду и разрыхлитель. Небольшими порциями добавляем муку. Количество муки зависит от того, насколько жидкий у вас мед, от размера яйца и от того, насколько мягкое у вас масло.
В итоге у вас должно получиться тесто мягкое и пластичное. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на 30.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной примерно 0,3-0,4 мм. И вырезаем формочками для печенья разные фигурки. Можно вырезать печенья обычным стаканом. А чтобы сделать красивые узоры на печенье - просто прижмите дно хрустального стакана к тесту. Обычно оно делается с фигурной резьбой.
Застилаем противень бумагой для выпечки и аккуратно выкладываем на него печенья.
Смазываем с помощью кисточки печенья белком и посыпаем сахаром с корицей. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов минут 15.
