Уставшим от традиционного омлета на завтрак, этот точно понравится.

быстро, сытно, подходит не только на завтрак, но и на ужин.

Готовили нечто подобное в Штатах в лагере перед самым началом сезона, но использовали не лаваш, а мексиканские лепешки и заворачивали немного по-другому.

Несложный рецепт яичного омлета в лаваше домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Яйца 5 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Зелёный горошек 50 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Лаваш (тонкий армянский) 1 шт.
• Соль по вкусу
• Сулугуни 200 гр
• Смесь трав 5 гр
• Зелень (петрушка, базилик) 3 стол. л.
• Растительное масло 2 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Сначала готовим омлет.
2. Лучше всего приготовить его с овощами. Например, неплохо получается с зеленым горошком, помидорами, луком, болгарским перцем.
3. Нарезаем перец соломкой, лук шинкуем, помидоры - на дольки.
4. Все эти овощи немного обжариваем на сковороде, добавляем к ним горошек, а затем вбиваем к ним яйца и жарим вместе, пока яйца не будут готовы.
5. Из лаваша вырезаем круги или овалы.
6. Готовый омлет с овощами выкладываем на лаваш на одну половину.
7. На омлет кладем кусок сыра. Не обязательно брать сулугуни. Лучше даже взять голландский, сметанковый и т. д.
8. Лаваш складываем и обжариваем с 2-х сторон на растительном масле. Это буквально займет минуту - две, если масло разогрето.
9. Украшаем лаваш зеленью и свежим помидором. Можно и не украшать, аппетитно и так:).