Ирландские картофельные лепешки - стоит попробовать и оценить
Корпорация Легко И Просто Представляет!!!
Простой рецепт фаджа - картофельного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 149 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 149 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Картошка 10 шт.
Яйца 1 шт.
Сливочное масло 60 гр
Сметана 2 стол. л.
Пшеничная мука 6 стол. л.
Зелёный лук 1 гр
Поваренная соль по вкусу
Базилик 10 листк.
Растительное масло (для жарки) 70 гр
Пошаговое приготовление
Фадж готовится из картофеля. Поэтому первым шагом в приготовлении ирландского хлеба будет варка картофеля без кожуры с добавлением соли. Затем необходимо картофель помять с помощью мялки до состояния пюре.
Пока картофель варится, достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Яйцо и сливочное масло выложить в картофель. Добавить муку, сметану и базилик. Не забываем подсолить. Нарезанный зеленый лук добавьте в тесто. Из картофельной массы замесить однородное тесто.
Теперь сформуем из картофельного теста одинаковые по размеру лепешки, чтобы они хорошо формовались, можно еще добавить немного муки. В сковороде разогреть подсолнечное масло для обжаривания картофельных лепешек.
Обжарить фадж с двух сторон на среднем огне. Готовый фадж - хлеб выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
