Необыкновенно нежные и вкусные блинчики понравятся всей семье!
У многих слово блины всегда ассоциируются со сладкой едой, приправленной сметаной или вареньем, или еще чем-то вкусненьким. А мы с вами сегодня возьмемся печь тоже вкусные блины. Только на сей раз начинка у них по этому кулинарному рецепту будет несладкая, однако ну очень необычная и вкусная.
Встречайте - блины с легким.
Непростой рецепт вкусных блинов с легким домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Для блинов:
Яйца 2 шт.
Топленое масло (можно 4) 3 стол. л.
Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)
Молоко (можно воду) 2 стак. (200 мл)
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Для начинки:
Мясные субпродукты (легкое говяжье, можно 0.7) 0.5 кг
Лук 3 шт.
Сливочное масло 50 гр
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Пошаговое приготовление
По традиции, смешаем вначале яйца, соль с холодным молоком (кто - то любит на чистой воде печь блины, или смешав наполовину с молоком). В будущее тесто всыпем просеянную муку. В блинном тесте, как помнит любая хозяюшка, важно размешать его тщательно, чтобы образовалась однородная жидкая масса.
Прежде чем испечь из полученного теста тонкие блины, давайте сделаем начинку.
Разрежем легкое на кусочки, отварим в подсоленной воде до готовности.
Нарежем и обжарим лук в раст. масле.
Отваренное легкое вместе с луком пропустить 2 раза через мясорубку. Можно порубить в блендере. Добавить соли, перца, сливоч. масла, специй.
Затем положим на тарелку поджаренной стороной блин и положим на него наш оригинальнейший фарш. Завернем блины в виде конвертика и обжарим их на масле с обеих сторон.
Можно блины и не обжаривать, просто начинку из легкого положить внутрь и завернуть.
Хорошо бы подать наши вкусные блины с растопленным маслом или со сметаной.
