Запеканка со шпинатом, фаршем, шампиньонами и сыром. Очень нежное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для завтрака, легкого ужина или полдника. Думаю, что вам понравится!
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления запеканки из шпината и сыра. Грибы обжариваем со шпинатом, затем смешиваем с яйцами, фаршем, сметаной, сыром и мукой. Получается густое тесто, которое укладываем в форму и выпекаем нашу запеканку в духовке. Употреблять можно в холодном и горячем виде. Хорошего вам дня!
Количество порций: 8
Простой рецепт запеканки из шпината и сыра французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
шампиньоны — 250 Грамм
шпинат — 400 Грамм
фарш мясной — 250 Грамм
яйца — 3 Штуки
сыр твердый — 150 Грамм
соль и молотый перец — 1 По вкусу
сметана — 3 Ст. ложки
мука — 4 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Грибы моем, режем пластинками, готовим на сухой сковороде до испарения жидкости.
Шпинат промойте и измельчите.
Добавляем на сковороду немного растительного масла и шпинат. Держим на сковороде две минуты, чтоб шпинат просто потерял объем и стал мягким. Перекладываем все в тарелку.
В глубокую тарелку с грибами и шпинатом кладем яйца, сметану, мясной фарш, 2/2, тертого сыра. Замешиваем тесто. Засысыпаем сверху муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородности. Перекладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Присыпаем сверху тертым сыром и выпекаем в духовке 35 минут, температура 180 градусов.
