Нежный кекс в потрясающе вкусной глазури - то, что нужно для праздничного чаепития с подружками. Будьте готовы к тому, что они попросят вас поделиться рецептом.
Сложный рецепт бананового кекса в глазури европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 305 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 305 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 1 час
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на десять порций
Мука 2 чашки
Сода 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Соль 1/1, ч. л.
Сливочное масло (несоленое) 1/1, чашки + для смазывания
Сахар 1 чашка
Коричневый сахар 1/1, чашки
Яйцо 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Пюре спелых бананов (ок. 2 больших бананов) 1 чашка
Сметана 1/1, чашки
Для глазури:
Сливочный сыр (комнатной температуры) 170 г
Сливочное масло (комнатной температуры) 4 ст. л.
Сахарная пудра 2 чашки
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 175 градусов.
В средней миску тщательно смешайте муку, соду, корицу и соль.
Взбейте в миксере масло с сахаром до легкого пушистого состояния.
Затем добавьте яйца: по одному за раз. Продолжайте взбивать.
Добавьте ванильный экстракт и банановое пюре и снова взбейте смесь.
Добавьте половину сухой смеси в жидкую, перемешайте, потом добавьте сметану, а затем вторую половину смеси из сухих ингредиентов и снова тщательно перемешайте до однородной массы.
Смажьте маслом форму для выпечки и выложите в нее тесто равномерным слоем.
Отправьте в духовку и выпекайте в течение 20 минут.
Смешайте все ингредиенты для глазури с помощью миксера. Если нужно, отрегулируйте консистенцию глазури водой.
