Простой рецепт овсяного коржика к чаю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 267 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 267 килокалорий
Количество порций: 16 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шестнадцать порций
Овсяные хлопья 1 стак.
Простокваша 1 стак.
Куриное яйцо 1 шт.
Мука пшеничная 2 ст. ложк
Сахар 0.5 стак.
Сода пищевая 0.25 ч. ложк
Подсолнечное масло 3 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Несложная выпечка из продуктов, которые у каждой хозяйки всегда в наличии. Отмеряем стакан (чашку) овсяных хлопьев, использовать лучше хлопья быстрого приготовления.
В тот же стакан наливаем простоквашу (или кефир, ряженку - что есть в холодильнике из кисломолочных продуктов), то есть по объему хлопья и простоквашу берём одинаково.
На сухой сковороде слегка обжариваем овсяные хлопья.
Затем высыпаем их в миску, заливаем простоквашей и оставляем так на час (чтобы геркулес впитал простоквашу и набух).
Далее добавляем одно яйцо, перемешиваем.
Добавляем муку, соду и сахар, опять перемешиваем
И последним добавляем две ложки подсолнечного масла без запаха, еще раз перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в форму для духовки (лучше низкую, большого диаметра), смазанную подсолнечным маслом.
Выпекаем в разогретой духовке минут 30, готовность проверяем зубочисткой.
Даем немного остыть и нарезаем порционными кусочками.
Можно так есть, очень хорошо сочетается с молоком.
А при желании можно и немного усложнить - например смазать сметанным кремом и украсить виноградом.
