Очень простой рецепт лаваша мексиканского (тортильяса) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на десять порцийКукурузная мука 480 гВода 1 стаканРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль ½ чайной ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ глубокой миске смешайте муку с содой и солью, туда же натрите масло и, добавляя понемногу воду, замесите мягкое тесто, затем тесто переместите на доску посыпанную мукой и месите до получения эластичной консистенции.Приготовленное тесто разделяем на равные части, скатайте в шары размером с яйцо, разложите на доске, накройте кухонным полотенцем и оставьте на 20 минут.Теперь каждый шарик раскатайте в блин диаметром примерно 20 см. Обжарьте на сковороде без всякого жира. Лепёшка должна получатся бледной с небольшими пузырьками по поверхности.Чтобы приготовить лепешки (тортильяс) из пшеничной муки, просто замените кукурузную муку на пшеничную (мелкого помола), а в остальном все тоже.
Очень аппетитно! Забрала рецептик лаваша мексиканского (тортильяса) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.