Несложный рецепт запеканки из цветной капусты с сыром и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Капуста цветная 1 кг.
• Вода 1 л.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Помидор 300 г.
• Лук репчатый 100 г.
• Сыр 100 г.
• Сметана 3 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло по вкусу
• Свежая зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вашему вниманию очень простой и невероятно вкусный рецептик запеканки из цветной капусты. По нему у вас получится сытное блюдо, идеально подходящее к ужину. Думаю, Ваши родные оценят такую запеканку по достоинству, к тому же этот овощ очень полезен. Для приготовления капусту нужно хорошенько помыть и разобрать на соцветия
2. Залить горячей водой так, чтобы она полностью покрыла капусту и бланшировать в одном литре воды со ст. л. соли, растворенной в ней, около десяти минут
3. Далее откинуть ее на дуршлаг
4. Нарезать помидоры и лук полукольцами
5. Форму для выпекания (сковороду) смазать домашним подсолнечным или ароматным оливковым маслом, выложить соцветия капусты
6. Положить на капусту помидоры и лук, залить соусом (взбить венчиком сметану и яйцо)
7. Посыпать сверху натертым сырком
8. Печь при 180 градусах 20-25 минут
9. Запеканочку из цветной капусты разрезать и подавать с нарезанной мелко зеленью. За такое овощное блюдо ваш организм точно скажет вам спасибо! Желаю приятного аппетита!