Простой рецепт блинов заварных русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 66 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 66 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины
Ингредиенты на четыре порции
кефира — 500 Миллилитров
яйца — 2 Штуки
муки — 300 Грамм
соли — 0,5 Чайных ложки
сахара — 0,5 Чайных ложки
соды — 0,5 Чайных ложки
растительного масла — 3-4 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Для приготовления блинов желательно брать кефир жирностью не менее 3,2%.
Приготовление:
Перемешать в кастрюле кефир, яйца, соль и сахар. Нагреть, постоянно помешивая, до 60 градусов. Снять с огня и добавить просеянную муку. Тесто должно по консистенции напоминать тесто для оладий. Размешать соду в стакане кипятка и добавить в тесто. Добавить растительное масло и перемешать. Дать тесту постоять 30-40 минут. Разогреть растительное масло в сковороде. С помощью половника вылить тесто в сковороду и жарить с обеих сторон до румяного цвета. Готовые блины выложить на тарелку, смазывая кусочком сливочного масла. Чтобы сохранить блины теплыми, поместите их в духовку, разогретую до 100 градусов.
