Простой рецепт сырных сконов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 755 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 755 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 280 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль ½ чайной ложкиСахар 1 чайная ложкаСода ½ чайной ложкиСливочное масло 60 гСыр 400 гКефир 240 млПошаговое приготовлениеСмешать сухие ингредиенты, затем добавить холодное сливочное масло и резать его ножом прямо в муке мелко, в крошку.Добавить тертый на крупной терке сыр, перемешать.Влить кефир и замесить тесто. Долго не вымешивать, лишь слегка, иначе может не подняться. Тесто получится липковатым. Поэтому при работе с ним, нужно присыпать рабочую поверхность мукой.Раскатать тесто толщиной 2 см и вырезать формочкой круги. Переложить кружочки на противень застеленный пергаментом. Выкладывайте сконы на расстоянии друг от друга, т. к. они увеличатся в размере. Смажьте верх растопленным сливочным маслом.Выпекать при температуре 190 градусов около 20–30 минут. До золотистой корочки.