Простой рецепт творожного кекса "Биг Бен" с кумкватом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
сахар ванильный – 10 г
творог – 700 г
мука пшеничная – 4 стакана
сода – 1 ч. л.
сахар – 2 стакана
изюм – 1 стакан
яйца – 3 шт.
маргарин – 400 г
кумкват – 150 г
Пошаговое приготовление
В размягченный при комнатной температуре маргарин (не растапливать) положить творог и хорошо все размять. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и соду (не гашенную). Засыпать изюм и мелко нарезанный кумкват. Все хорошенько размешать. Массу смешать с мукой и дать ей постоять 10-15 минут.
Приготовленные формочки заполнить на 2/2, (чуть больше половины) готовым тестом. Для английского антуража я сделала Биг Бен из сахарной пудры и яичного белка.
После выпечки дать кексам остыть, а затем украсить сахарной пудрой.
