Простой рецепт творожных рогаликов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 391 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 391 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Мука пшеничная высшего сорта 400 г.
Творог жирный 400 г.
Масло сливочное 250 г.
Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
Сахарный песок 1.5 стак.
Ваниль 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Творожные рогалики будем готовить следующим образом: берем чашу, где будем замешивать тесто и соединяем в ней творог с размягченным маслом.
Мешаем до тех пор, пока не получится однородная консистенция.
Затем добавляем в чашу муку, желательно сыпать ее через сито, чтобы она была воздушной и добавляем разрыхлитель. Начинаем замешивать тесто руками, до тех пор, пока оно не превратится в послушную пластилиновую массу. При необходимости, вы можете добавлять немного муки.
После того, как наше тесто приготовилось, мы укладываем его в тарелку и накрываем пищевой пленкой, либо можно положить в полиэтиленовый пакетик и убрать в холодильник на 1 час.
Смешиваем сахарный песок с ванилином.
После того, как наше тесто отлежалось в холодильнике указанное время, мы разделяем его на три равные части, каждую из которых мы будем раскатывать в блин.
Раскатали тесто и посыпаем сахаром с ванилью. После того как мы посыпали, необходимо скалкой притопить сахар в тесло. Разделяем раскатанный блин на 16 частей.
Включаем духовку на 180 градусов, чтобы она разогревалась, а сами начинаем накручивать рогалики вот таким образом.
Выкладываем наши изделия на противень на пергаментную бумагу, и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
Ровно через 20 минут, нашу выпечку можно будет выкладывать на тарелку и звать гостей к чаю! Приятного аппетита!
