Несложный рецепт бананового хлеба с миндальным экстрактом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйцо куриное 2 штуки
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Экстракт миндаля 1 чайная ложка
• Пшеничная мука 300 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Соль ¼ чайной ложки
• Сливочное масло 115 г
• Сахар 100 г
• Бананы 4 штуки
• Грецкие орехи 75 г

Пошаговое приготовление

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для хлеба (рассчитанную на 1 кг) маслом и проложить непригораемой пищевой бумагой.
2. Взбить яйца в кружке вместе с ванильным и миндальным экстрактом. Просеять муку (из твердых сортов пшеницы) в плошку, добавить разрыхлитель и соль.
3. Смешать размягченное несоленое сливочное масло и сахар до легкого и воздушного состояния, используя лопастную мешалку в миксере на высокой скорости. Переключить на низкую скорость и добавить яйца. Взбивать до получения однородной массы. Выключить миксер.
4. Добавить пюре из бананов (лучше использовать перезрелые), затем всыпать просеянные сухие ингредиенты вместе с порезанными грецкими орехами, по трети за раз. Перемешивать до однородного состояния. Влить смесь в форму для хлеба и поставить на противень. Запекать в центре духовки 55 минут, пока хлеб не станет твердым на ощупь, но сочным внутри.
5. Дать остыть в форме в течение 15 минут, затем вывалить хлеб на решетку, снять пищевую бумагу. Оставить охлаждаться, затем нарезать и подавать.