Как приготовить хрущевское тесто для пирожков знали все кремлевские повара, Никита Сергеевич любил и уважал такую выпечку. И не зря, тесто получалось воздушным и вкусным.
Количество порций: 7
Очень простой рецепт хрущевского теста для пирожков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 40 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 40 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на семь порций
Мука — 3 Стакана
Маргарин — 1 Штука (Пачка)
Сахар — 2 Ст. ложки
Дрожжи — 1 Штука (Пачка
Пошаговое приготовление
Сегодня мы узнаем, как приготовить хрущевское или как его еще называют «незабвенное» тесто для пирожков.
Для этого:
Нужно взять пачку дрожжей, лучше взять спрессованные дрожжи, чтобы наше тесто «заиграло». Дрожжи разводим в молоке, молоко должно быть теплым, по температуре напоминать парное молоко.
Затем добавляем к нему два яичных желтка, для того, чтобы наше тесто получилось сдобным, три стакана муки, размягченный до комнатной температуры маргарин, сахар и все это хорошо замешиваем руками.
Совет: самое вкусное тесто на маргарине получается тогда, когда он не растоплен до консистенции подсолнечного масла, а напоминает мягкий мягкий пластилин.
После того, как вы замесили тесто, оно будет оставаться еще по - прежнему жестковатым, поэтому на стол насыпьте муки и вывалите туда тесто и начинайте месить это тесто уже на столе, но не перестарайтесь, тесто не должно быть очень крутым.
Теперь берете полученный колобок помещайте его в целлофановый пакет, завязывайте его и убирайте в холодильник отдыхать, на 15-20 минут. Тесто можете оставить на столе, так оно подойдет еще быстрее.
Чтобы тесто было более сладким, к этому рецепту нужно добавить еще пару ложек сахарного песку и цедру лимона.
Хрущевское тесто может стоять несколько дней в холодильнике, поэтому, когда придут гости, вы сумеете быстро испечь пирог или пирожки.
