Трехслойное желе

Очень простой рецепт трехслойного желе индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• желатин 20 г
• сливки молочные (33-35%) 250 мл
• сахар 200 г
• ягоды
• маскарпоне 250 г

Пошаговое приготовление

1. 2 пачки желе развести согласно инстукции на пачке и залить в форму.
2. По желанию можно добавить ягоды или мелко порезанные фрукты.
3. Поставить в холодильник до загустения.
4. Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
5. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
6. Остудить.
7. Взбить сливки с сахаром, потом добавить маскарпоне и еще раз взбить.
8. Добавить желатин и перемешать.
9. Готовый мусс залить вторым слоем поверх желе.
10. Поставить в холодильник до загустения.
11. Оставшееся желе разбавить.
12. Добавить ягоды или фрукты.
13. Залить третьим слоем поверх мусса.
14. Поставить в холодильник до загустения на 8-10 часов.