Простой рецепт лимонного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 313 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Маргарин 100 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Лимон 1 шт.
Сахар 0.5 стак.
Сахар ванильный 1 упак.
Мука пшеничная 1.5 стак.
Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот рецепт - для любителей быстрой домашней выпечки. За счёт добавления лимона печенье получается очень оригинальным и вкусным, не смотря на простоту его приготовления. Его приятная кислинка хорошо дополнит сладкий вкус самого печенья. Преимуществом данного рецепта является не только простота и лёгкость приготовления, но также и недорогой «бюджетный» состав - все ингредиенты доступные и найдутся в холодильнике каждой хозяйки.
Итак, чтобы приготовить лимонное печенье, для начала возьмём лимон: нам понадобится и цедра, и его внутренняя, сочная часть. Натрите цедру на мелкой тёрке так, чтобы не тронуть белую кожуру фрукта. Затем очистите лимон от белой корочки, нарежьте небольшими кусочками и измельчите с помощью блендера. Для приготовления теста натрите охлаждённый маргарин на крупную тёрку, поочерёдно добавляйте соль, сахар, ванильный сахар, добавьте одно яйцо, цедру и измельчённый лимон. Просейте муку и разрыхлитель, замесите тесто - оно должно получиться достаточно мягким, но не должно липнуть к рукам.
Раскатайте тесто. Вырежьте печенье с помощью стакана, формочек, либо придайте им форму рогалика. Выложите печенье на противень, предварительно покрытый пергаментом и смазанный маслом. Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им печенье. По желанию, сверху также можно посыпать сахар.
Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 200 С около 20 минут: готовое печенье должно приобрести золотистый цвет с подрумяненными краями.
