Вкусные и ароматные булочки!Первый раз готовила сыну в дорогу и сняла пробу - так понравились, что стала постоянно готовить их, как только поспевают свои яблоки.
Простой рецепт яблочных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 252 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 252 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На природу, К чаю
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Маргарин сливочный — 200 г
Сметана — 1 стак.
Мука пшеничная — 480 г
Сода (погасить соком лимона) — 0.5 ч. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Соль — щепотка
Яблоки (мелкие) — 14 шт
Корица — по вкусу
Пошаговое приготовление
Маргарин натереть на крупной тёрке, смешать с мукой, добавить сметану, погашенную соду, чуть соли, сахар.
Замесить тесто и убрать в холодильник на пару часов. Подготовить яблоки - разрезать их пополам, вырезать сердцевину и очистить от шкурки. Яблоки можно брать любые - и кислые и сладкие, ориентируйтесь на свой вкус.
Разделить тесто на 28 кусочков и скатать в шарики.
Каждый шарик раскатать в лепёшку. На неё кладем половину яблока срезом вверх. Завернуть, защипать.
Каждый шарик раскатать в лепёшку, положить половину яблока срезом вверх, завернуть и защипать. Противень застелить пекарской бумагой и выложить булочки швом вниз. Верх смазать белком, посыпать сахаром смешанным с корицей(по желанию), наколоть булочки вилкой по всей поверхности. Выпекать около 30 минут при 180 градусах до зарумянивания. Приятного аппетита!
