Простой рецепт вишневого пирога с рикоттой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийПшеничная мука 120 гСыр рикотта 500 гЯйцо куриное 4 штукиСахар 120 гСливочное масло 120 гСоль щепоткаВанилин по вкусуВишня 120 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеВзбить яйца с сахаром.Смешать муку с разрыхлителем, ванилином и солью. Добавить к яйцам взбитым с сахаром.Вмешать в тесто рикотту растертую с размягченным сливочным маслом.Готовое тесто можно разложить как по маленьким формочкам для маффинов, так и выложить в форму для пирога диаметром 24–26 см.Вишню без косточек (можно использовать замороженную, но ее предварительно необходимо разморозить) выложить, слегка вдавливая ее в тесто.Выпекать при 180 градусах 30–40 минут.Маффины или пирог получатся очень мягкими и заметно опадут после того, как вы достанете их из духовки.