Лепешки в воке

Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети.

Золотистые и хрустящие лепешки, обжаренные в масле - ну кто устоит от такой вкуснятины? В Индии такие лепешки называют пури. Я предлагаю вам рецепт приготовления лепешек в воке. Рецепт теста достаточно простой, а в воке вы быстро пожарите лепешки. После жарки лепешки лучше выложить на бумажное полотенце. Это если вы будете жарить их, когда дома никого нет. У меня дома лепешки выхватывались буквально со сковородки Рассказываю, как приготовить лепешки в воке.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт лепешек в воке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Лепешки

Ингредиенты на шесть порций

• Кукурузная мука — 1 Стакан
• Пшеничная мука — 0,5 Стакана
• Соль — 1 Щепотка
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Вода — 4-5 Ст. ложек
• Растительное масло для жарки — 200 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем кукурузную и пшеничную муку. Добавляем соль.
2. Добавляем масло и растираем с мукой.
3. Собираем муку горкой, посередине делаем углубление и вливаем в него воду.
4. Смазываем руки маслом и начинаем месить тесто. Чем дольше будете месить - тем лучше.
5. Оставим тесто минут на 15 созревать, а затем делим его на небольшие кусочки.
6. Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку.
7. Наливаем в вок масло для жарки и хорошо нагреваем. В разогретом масле обжариваем лепешку с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Если вы все сделали правильно - лепешка должна раздуваться.