Несложный рецепт деревенского пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 999 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 999 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ПирогиИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 60 гРепчатый лук 1 головкаГовяжий фарш 1 кгТоматный соус 140 гМорковь 1 штукаКонсервированные помидоры 425 гГорох 115 гГовяжий бульон 3 столовые ложкиКартофель 3 штукиМолоко 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте небольшое количество растительного и 15 грамм сливочного масла в сковороде. Добавьте мясо и готовьте до золотистого цвета, перемешивая деревянной ложкой. Переложите в миску.Добавьте еще 15 грамм сливочного масла и немного растительного в сковороду. Добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь и жарьте на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета. Верните в сковороду фарш. Добавьте томатный соус, помидоры и бульон, хорошо перемешайте, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, пока вся жидкость не выпарится. Добавьте горох и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня.В кастрюлю выложите нарезанный картофель, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5-10 минут до мягкости. Слейте, добавьте молоко, 30 грамм сливочного масла и соль. Сделайте пюре.Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясо и овощи в огнеупорную кастрюлю, разровняйте и сверху выложите пюре ровным слоем. Поставьте на противень и запекайте 20 минут до золотистой корочки.
Вкуснятина, обожаю деревенский пирог Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Zxoaamo