Простой рецепт рисовых блинчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 206 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 206 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
лук репчатый – 1 луковица
300 г круглозерного риса,
50 г сухих белых грибов,
90 мл белого сухого вина,
по 2 веточки петрушки и укропа, соль,
яйцо – 1 шт.
3 ст. л. рисовой муки,
по 2 ст. л. растительного и оливкового масла
Пошаговое приготовление
Грибы замочить на 10 мин. в теплой воде. Луковицу мелко порубить.
Оливковое масло разогреть в большой сковороде, обжарить лук до прозрачности. Всыпать в сковороду рис и хорошенько перемешать. Затем добавить сухое вино. По мере впитывания жидкости время от времени доливать немного воды.
Грибы отжать, нарезать. Добавить их в рис, посолить и поперчить. Измельчить зелень петрушки и укропа, добавить в сковороду, перемешать и выложить рисово - грибную смесь в глубокую посуду. Взбить вилкой яйцо, добавить в рис и всыпать 2 ст. л. рисовой муки, перемешать.
Из риса сформировать блинчики, обвалять их в оставшейся рисовой муке. В сковороде хорошо разогреть любое растительное масло и выпекать в нем блинчики.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
