Простой рецепт печенья «Кофейные зерна» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука 325 г
• какао 3 ст. л.
• сливки молочные (30% жирность) 100 мл
• сахар 125 г
• масло сливочное (размягченное) 125 г
• молоко коровье (горячее) 2 ст. л.
• кофе 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Кофе развести в горячем молоке.
2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной однородной массы, добавить сливки и разведенный в молоке кофе.
3. Добавить просеянную муку, предварительно соединенную с какао.
4. Замесить тесто.
5. Оно должно быть нежное и не липнуть к рукам.
6. Из теста сформировать шарики размером примерно с грецкий орех.
7. Придать форму овала.
8. Зубочисткой надавить посередине, чтобы получились зернышки кофе.
9. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.