Пицца с фаршем и помидорами

Пицца с фаршем и помидорами получается особенно сытной, жирненькой. Одним куском такой пиццы можно полноценно перекусить - настолько она тяжелая. Делюсь несложным рецептом приготовления.

Количество порций: 2-4

Простой рецепт пиццы с фаршем и помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Дрожжи сухие активные — 1/1, Чайных ложки
• Вода теплая кипяченая — 250 Миллилитров
• Мука — 375 Грамм
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Томатный соус для пиццы — 150 Грамм (или кетчуп)
• Сыр — 250 Грамм (желательно моцарелла)
• Помидоры — 2-3 Штук
• Фарш свиной — 300 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Рецепт пиццы с фаршем и помидорами оценят любители сочной, сытной, жирной пиццы. Помидоры сами по себе придают пицце сочность, а фарш делает ее очень «нажористой», жирненькой. Такая пицца - не для тех, кто сидит на строгой диете.
2. Чтобы приготовить пиццу с фаршем и помидорами, вам нужно проделать следующее:
3. Смешать в чашке 100 мл теплой воды и сухие активные дрожжи. Растворить дрожжи в воде, после чего эту смесь вместе с оливковым маслом и солью смешать в миске с мукой.
4. Подливать понемногу оставшуюся воду и замешать тесто. Только не ленитесь, чтобы замешать тесто для пиццы, понадобится минут десять, не меньше.
5. Из теста нужно скатать шар и оставить его подходить в теплом месте, накрыв полотенцем. Если использовали активные дрожжи - тесто подойдет за час, если обычные - то за два - три часа.
6. Подошедшее тесто разделить на две части, распластать каждую из них в лепешку диаметром около 25 сантиметров.
7. По сути, самая кропотливая часть этого рецепта завершена, остаются сущие пустяки: нанести по лепешки томатный соус, сверху выложить начинку (тертый сыр, тонко нарезанные помидоры и обжаренный до полуготовности фарш).
8. Запечь пиццу в духовке, разогретой до 220-230 градусов, в течение 18-20 минут.
9. Подавать с пылу с жару. Приятного аппетита!