Заливное из рыбы - любимое многими праздничное блюдо! Предлагаю простой рецепт приготовления заливного в мультиварке. Блюдо готовится из филе лосося и головы сома с добавлением моркови и лука.
Перед вами - простой рецепт приготовления заливного из рыбы в мультиварке. Этот способ может показаться кому-то непривычным и сложным, но уверяю вас, готовить при помощи мультиварки - одно удовольствие! Заливное можно готовить как на праздники, так и для повседневного обеда или ужина. Удачи!
Количество порций: 4-5
Непростой рецепт заливного из рыбы в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 63 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 63 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Заливное
Ингредиенты на девять порций
Лосось — 400 Грамм (филе)
Голова сома — 1 Штука
Специи для рыбы — По вкусу
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 4 Штуки
Вода — 1,5 Литра
Лавровый лист — 2 Штуки
Перец душистый — 5 Штук (зернами)
Петрушка — По вкусу
Лимон — По вкусу
Перец красный — По вкусу
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Голову сома разрубите пополам, хорошо промойте и поместите в чашу мультиварки.
Добавляем крупно порезанные морковь и лук, специи для рыбы, душистый перец и лавровый лист. Заливаем все водой, готовим в режиме «Суп» 15 минут, затем выставляем режим «Тушение» и готовим еще 2 часа.
Через 2 часа охладите бульон, процедите и снова влейте в мультиварку. Добавьте кусочки лосося, посолите и готовьте в режиме «Суп» 20 минут.
Охладите бульон до комнатной температуры, рыбу разберите на кусочки и выложите в красивое блюдо. Добавляем к рыбе дольки лимона, фигурно вырезанную морковь и перец. Заливаем все рыбным бульоном, украшаем петрушкой и ставим на холод застывать. Приятного аппетита!
