Непростой рецепт пиццы на кефирном тесте итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Пищевая соль 2 г.
• Сахар 5 г.
• Сода пищевая 10 г.
• Кефир 200 мл.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Мука пшеничная 2 стак.
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Вареная колбаса 100 г.
• Грибы 100 г.
• Помидор 2 шт.
• Сыр 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Пицца на кефирном тесте - это сытное, простое и очень вкусное блюдо, которые любят многие. Пицца, приготовленная по этому рецепту получается очень аппетитной, а тесто равномерно пропекается и получается мягким и нежным. Сначала приготовим тесто для пиццы. Для этого в миске взбиваем яйца с солью и сахаром.
2. Затем вливаем кефир и добавляем соду и подсолнечное масло. Всё хорошо взбиваем.
3. Постепенно засыпаем муку, постоянно перемешивая. Должно получится мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
4. Раскатываем тесто в круг, по краям надо сделать небольшие бортики. Можно проколоть тесто в нескольких местах вилкой, чтобы оно не пузырилось. Аккуратно перекладываем тесто на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
5. В это время подготовим начинку для пиццы. Нарезаем колбасу на полосочки.
6. Помидоры нарезаем на кружочки.
7. Сыр натираем на крупной тёрке.
8. Достаём тесто из духовки, даём ему немного остыть и смазываем томатной пастой.
9. Сверху выкладываем нарезанную колбасу.
10. Затем кладём грибы. Крупные грибы лучше порезать на более мелкие кусочки.
11. Укрываем сверху кружочками помидоров.
12. Посыпаем натёртым сыром.
13. Ставим пиццу обратно в горячую духовку минут на десять и выпекаем до тех пор, пока сыр не расплавится.
14. Пицца готова. Подавать её лучше всего в тёплом виде. Приятного аппетита!