Простой рецепт кекса с изюмом и клюквой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Засахаривание

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука 1 ст.
• яйца куриные 2 шт.
• масло сливочное 100 г
• сахар 1 ст.
• сметана 2.5 ст. л.
• сода 1 ч. л.
• изюм 0,5 ст.
• клюква (свежемороженная) 0,5 ст.

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло (комнатной температуры) взбить с сахаром.
2. Взбивая, добавить по одному яйца, затем добавить сметану и соду.
3. Постепенно ввести просеянную муку.
4. Изюм заранее залить кипятком и распарить, хорошо встряхнуть от воды и обсыпать 2-3 щепотками муки.
5. Клюкву быстро обмыть и встряхнуть (не размораживая).
6. Изюм и клюкву положить в тесто и перемешать.
7. Формы для выпечки смазать маслом и выложить в них тесто.
8. Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
9. При подаче посыпать сахарной пудрой.
10. Приятного аппетита!