Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой.
Приготовить картофельные блины - проще простого. Натираем картошку, мелко режем лук да чеснок. Овощи перемешиваем, добавляем взбитое яйцо, соль и перец и жарим на масле до золотисто-коричневого цвета.Картофельные блины можно подать со сметаной или с соусом из сметаны, творога и измельченной зелени.
Количество порций: 4
Простой рецепт картофельных блинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 102 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 102 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины
Особенности: Рецепт для раздельного питания
Ингредиенты на четыре порции
Картошка — 8-10 Штук
Яйцо — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Соль — 1/1, Чайных ложки
Перец черный — По вкусу
Масло растительное — 1/1, -1/1, Стакана
Пошаговое приготовление
Картошку почистите и промойте. Луковицу очистите и очень мелко нарубите. Чеснок почистите.
Картошку натрите на мелкой терке. Если у вас есть комбайн с соответствующей насадкой, воспользуйтесь им!
Чеснок натрите на той же терке. Смешайте в миске нарезанный лук, тертый чеснок и картофель. В миске взбейте венчиком или вилкой яйцо.
Добавьте взбитое яйцо в миску с овощами. Посолите, поперчите и перемешайте.
В сковороду влейте несколько столовых ложек растительного масла. Нагрейте плиту до средне - высокой температуры. Выложите тесто ложкой и разровняйте до формы блинчика (на один блин - две ложки теста). Жарьте картофельные блины по 5 минут с каждой стороны.
Готовые картофельные блины выкладывайте на слой из бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем на порционные тарелки. Подавайте картофельные блины со сметаной. Приятного аппетита!
