Пиццей можно не только насытиться, но и полакомиться. Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью - настоящее наслаждение. К ней еще можно добавить рукколу и грецкие орехи. Просто объедение! Пробуйте!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт пиццы с грушей и сыром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Вода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Груша — 2-3 Штук
• Сыр с голубой плесенью — 70-100 Грамм
• Грецкие орехи — 1/1, Стакана
• Руккола (пучок) — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пиццу с грушей и сыром?
2. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.
3. Просейте муку. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, оливковым маслом и водой. Замесите тесто. Работайте энергично, тесто должно получиться мягким и эластичным. Затем раскатайте его до полусантиметра толщиной и выложите на застеленный пергаментом противень.
4. Груши промойте, вырежьте сердцевину и плодоножку. Затем нарежьте тонкими пластинками. Выложите нарезанную грушу веером на тесто.
5. Грецкие орехи измельчите.
6. Сыр с голубой плесенью нарежьте небольшими квадратиками и разбросайте по пицце.
7. Выпекайте пиццу с грушей и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 13-15 минут.
8. Пока пицца запекается, промойте рукколу. Просушите ее на бумажном полотенце. На готовую пиццу выложите рукколу. Сбрызните пиццу оливковым маслом.
9. Пицца с грушей и сыром готова!
10. Приятного аппетита!