Простой рецепт французского лукового пирога с репчатым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 1 стаканСливочное масло 50 гСметана 5 столовых ложекРепчатый лук ½ кгЯйцо куриное 3 штукиСыр 150 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЗамесить тесто, смешав муку с 50 г сливочного масла и 3 столовыми ложками сметаны. Тесто должно быть крутое, не прилипать к рукам. При необходимости можно увеличить количество муки.Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, загнуть края и поставить в холодильник примерно на полчаса.Репчатый лук посолить и обжарить до прозрачности (важно, чтобы весь сок был выпарен, иначе влажная начинка размягчит тестовую основу). Лук остудить.Взбить 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны, щепотку соли и перца. Натереть сыр.Вынуть форму с тестом из холодильника, выложить охлажденный лук, залить взбитой смесью и посыпать сыром.Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 180–200 градусов.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.