Лимон в наших краях — это такая редкость, за которой надо буквально охотиться! Не успел купить — потом купишь только через полгода! Поэтому, пока такая экзотика у меня есть, грех не порадовать себя вкусным, ароматным, влажным кексом. К чашечке утреннего кофе — лучше не придумать! Надеюсь, он понравится и вам.
За основу взят стакан 200 мл.
Приятного чаепития!
Простой рецепт лимонно-йогуртового кекса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 78 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 78 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Десерт, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на десять порций
Ванилин 1 г
Йогурт натуральный 1 ст.
Лимон 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Мука пшеничная 2.5 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 130 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления нам понадобятся: мука, сахар, ванилин, яйцо, лимон, масло подсолнечное, йогурт.
Взбиваем яйцо с сахаром и ванилином. Добавим йогурт. Хорошо перемешаем.
С лимона снимаем цедру, из 0,5 лимоны выжмем сок.
Добавим сок и цедру в тесто. Перемешаем.
Муку смещаем с разрыхлителем и добавим в тесто.
Перемашаем. Тесто получится достаточно тугое.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Размер моей формы 19 х10 см. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 1 часа. Ориентируйтесь по своей духовке.
